Malajuana

¡Oye, qué tal! Si estás en Alicante y buscas un plan molón, tienes que pasarte por Malajuana, ese nuevo bar de tapas que se ha abierto en la Avenida de la Estación, 11. Desde su apertura el 15 de junio, este lugar ha arrasado con su idea de “nueva hostelería sostenible”. La chef Juana García le está metiendo sabor y estilo, convirtiendo a Malajuana en el referente gastronómico que todos queremos probar. No solo tapas, aquí puedes disfrutar de servidos frescos de la cocina mediterránea y española, todo en un ambiente acogedor y con opción de asientos al aire libre.

¿Te apetece picar algo? Pues lánzate a pedir el rape, un laing que está para chuparse los dedos, y por supuesto, no te olvides de las tapitas que son la auténtica joya de la casa. Si has estado por la Diputación Provincial, eso es lo que necesitas después de un paseo, así que no te lo pienses más y ven a disfrutar. ¡Te aseguro que en Malajuana vas a vivir una experiencia gastronómica que no olvidarás! ✌️

Dónde se encuentra el bar Malajuana en Alicante

Si estás buscando un lugar chido para tapear en Alicante, Malajuana es lo tuyo, hermano. Está en Av. de la Estación, 11, y la verdad, tiene un rollo que te encanta. Es un restaurante de esos de toda la vida, donde puedes elegir entre un menú razonable o la carta. La comida es una delicia: el secreto ibérico tierno, el salmón está de lujo y las croquetas de cortesía son para aplaudir. Un par de detalles: el secreto tenía un pelín de grasa, sí, pero le daba ese sabor que te deja con ganas de más. Prepárate a pagar entre 10-20 € por persona, lo cual está de cine, ¡y la comida es 5 estrellas!

El ambiente es bien acogedor, con decoración clásica y todo finamente cuidado. Su menú diario por 11,50 € te ofrece varias primeras y segundas, y todo bien cocinado y presentado. La atención es seria pero muy atenta, así que si buscas un sitio formal y agradable, aquí estás bien. Eso sí, avisados estamos: apagar en el centro de Alicante es un rollo, así que prepara la paciencia. Tienes opciones de aparcamiento gratuito y de pago, pero lo mejor es que no esperes encontrar sitio a la primera.

Y no puedo dejar de mencionar las tapas que son pura magia. Si no has probado las patatas bravas con esa salsa que hacen, o los calamares a la andaluza, estás tardando. Además, las bebidas son generosas y bien de precio. Es un lugar que te hace sentir como en casa, y siempre hay algo nuevo que probar. Así que apúntalo en tu lista y ¡ve cuando puedas!

Ah, por cierto, si alguien te pregunta: Malajuana está en la Av. de la Estación, 11, 03003 Alicante. No te lo pierdas, seguro que volverás, como muchos de nosotros.

Cuál es la fecha de apertura de Malajuana

La verdad es que Malajuana tiene sus altos y bajos, ¿no? A veces te encuentras con un servicio que te deja con una sensación horrible. Imagínate que vas con un grupo de 11 personas, pasándola bien, y de repente te dicen que no pueden seguir atendiéndote porque "bloquean la planta". ¡A mitad de la comida, en serio! Eso es pa' no volver nunca más. Pero bueno, eso sí, la comida puede ser todo un acierto si tienes suerte, porque hay quienes han salido encantados con el menú.

Hablando de menús, hay quien saca pecho diciendo que el menú de semana cuesta solo 11€ y incluye una ensalada y varios platos para elegir. La gente parece que lo disfruta y dicen que la comida está rica de verdad. Los precios rondan entre 10-20 € y con un ambiente bien agradable, en general no está mal. Así que si te topas con un buen día, puede merecer la pena.

A mí me encanta cuando la camarera es una máquina, ¿sabes? He leído que uno de esos días, un camarero estaba solo y aún así salió la comida rápido y todo con una sonrisa. Eso se agradece, sobre todo cuando todo el mundo está hambriento. La relación calidad-precio parece buena, y parece que hay opciones para todos.

Pero no todo es color de rosa. Hay también críticas duras: gente que se queda esperando mucho tiempo por algo que ni siquiera estaba en el menú, y como el servicio no da la talla, mejor ni hablar. En fin, un poco de todo.

Y para los curiosos: la fecha de apertura de Malajuana debería ser algo reciente, ya que hay un par de opiniones frescas, pero no tengo una fecha exacta. Así que si piensas pasar, ¡ve y cuéntame cómo te va!

Qué concepto de hostelería promueve Malajuana

Si estás pensando en un plan guay en Alicante, Malajuana es el lugar. En la Avenida de la Estación, 11, tienen una onda que te atrapa desde el primer momento. Las tapas son un auténtico festival para el paladar, y lo mejor es que no te dejas un riñón en el intento. Imagínate eso: 10-20€ por persona y sales con la barriga llena y una sonrisa de oreja a oreja. El aguacate relleno de frutos del mar es una locura, y las carrilleras de cerdo al vino tinto con ese volcán de arroz son puro amor. ¡Y no olvides la doradita a la espalda con sus verduras!

Acabo de salir de allí, y aún estoy flipando. Pasé por su menú de medio día durante las fiestas de hogueras 2023, y menuda elección. Platos para compartir en el centro y luego un principal que te deja impactado. Todo súper rico, con raciones más que generosas. El ambiente también estaba a tope y el servicio ni se diga, 5 estrellas para el trato. Esos 20-30€ están más que bien invertidos. Enhorabuena, Malajuana, ¡están comenzando con buen pie!

Y si hablo del menú diario, de verdad que es un chollo. Calidad y precio excelentes, y el servicio siempre amable, detallazo que se agradece. Un sitio en el que confías para ir a lo seguro. La atención de las camareras es otro nivel, siempre con una sonrisa y súper pendientes de todo. ¿Y el salmón a la plancha con salsa teriyaki? Perfecto, un espectáculo, vamos. Un 10 por la cocina casera que saben hacer, con un toque que no se encuentra en el típico bar de tapas. ¡Y ojo con la tarta de manzana y su carajillo quemado, todo un bombazo!

¿Qué concepto de hostelería promueve Malajuana? Pues claramente, están apostando por un servicio impecable, platos bien elaborados y un ambiente agradable sin pretensiones. Buscan crear una experiencia donde la gente vuelva porque se siente como en casa, pero con la comida de un chef. Cuidado, que esto es más que un bar de tapas, es un rincón donde la buena atención y la calidad de la comida son la norma. ¡No te lo pierdas!

Quién es la chef encargada de Malajuana

Te cuento, si no has ido a Malajuana, te estás perdiendo un sitio que vale oro. 5 estrellas por todas partes, desde el menú hasta el ambiente. Te vas a quedar flipando con lo que ofrecen. Por solo 10,90€, te pones las botas con una ensalada del menú, tres primeros a elegir, tres segundos, postre, pan y bebida. ¡Tío, es un chollo! La ensalada está muy rica, los calamares, aunque un poco duros, también son un must. Y si eres fan del vino blanco, aquí lo clavan, ¡está excelente!

El servicio es otra joya. El camarero que nos atendió fue súper atento y agradable. No sólo eso, el sitio es acogedor, tiene mesas pequeñas, pero se está de lujo. Aunque siempre hay un buen ambiente y suele estar a tope, nunca te sientes agobiado. La atención es rápida pero sin hacerte sentir como si te estuvieran echando. Ideal para una comida tranquila, de esas que disfrutas a tope.

Tienes también una carta bastante extensa y con productos de calidad. No te olvides de probar el torrezno con base de berenjena caramelizada y las croquetas. Te lo digo en serio, esos platos son de otro planeta. Aunque si vas en grupo, te aconsejo llamar y reservar, que se llena pronto. Pero si eres como yo y te lanzas sin aviso, ¡también puedes!

Y para terminar, si te preguntas quién está al mando en la cocina, esa es Juana, la chef encargada de hacer de Malajuana un lugar tan especial. Ella y su equipo saben lo que hacen, un verdadero espectáculo para el paladar. Así que ya sabes, ¡no esperes más y dale una oportunidad!

Qué tipo de cocina se ofrece en Malajuana

Si estás buscando un buen sitio para parar un rato entre la estación de Renfe y el tram de Luceros, Malajuana es el plan perfecto. Te clavan un bocata del día y una caña por solo 5€, y la verdad, está riquísimo. El camarero que nos atendió fue sensacional, de esos que parecen saber lo que necesitas sin que le digas nada. En general, la comida está bien y el servicio es un 5. El ambiente, pues bueno, no es nada del otro mundo, pero cumple.

La buena noticia es que, si quieres algo más que un merecido refrigerio, el menú del día por 10,90€ también está de lujo. No esperes grandes alardes, pero la comida está bien cocinada y el trato es amable. Si estás en el rollo de comer rápido y bien, aquí es donde debes ir. Si repito en Alicante, seguro que me voy a dar otra vuelta por Malajuana.

Aunque no todo fue perfecto. Escuché que tuvieron una mala experiencia con un compañero vegetariano, y que no les quisieron dar una alternativa al menú. Feo detalle para ser clientes habituales. Pero ya te digo, sus arroces están muy bien y hay opciones que son un acierto.

Si te mola el ambiente moderno y limpio, este sitio lo tiene. Además, si eres fan de la paella, la de conejo allí es riquísima, y la tarta de queso para el postre está bastante bien. Todo esto por menos de 11€. Así que, si te preguntas “¿qué tipo de cocina se ofrece en Malajuana?”, se centran en comida típica y comida de mercado, pero siempre con practicidad. Es un sitio para tener en mente si quieres disfrutar de un buen bocado sin complicarte demasiado.

Se pueden encontrar opciones de asientos al aire libre en Malajuana

Te cuento que Malajuana es un bar de tapas que está a solo 2 minutos de la estación de tren en Alicante. Un lugar moderno y acogedor que se ha ganado bastante buena fama. Su menú del día está a 10’90 y, te digo, la comida es fresquita y muy buena. Aunque, cuidado, porque a mí me pasó que me encontré un pelo en la comida, así que le quito una estrella por eso. Un poco asqueroso, la verdad.

Sin embargo, a pesar de eso, he leído que muchos lo ponen como un 5 estrellas. Ayer estuve allí y, de verdad, los platos estaban llenos y riquísimos. La comida, un 5, el servicio un 4, y el ambiente un 5 también. ¿Quién no quiere disfrutar de un buen tapeo con amigos que lo acompañen?

Por otro lado, he visto comentarios de que el camarero es un crack y están muy pendientes de ti. Además, el precio es bastante asequible, con 30-40€ por persona para una buena comilona. También hay quien dice que puedes ir y cenar con 10-20€ por persona, y la calidad sigue siendo excelente. Eso ya depende de cómo te apetezca salir.

Eso sí, no todo es color de rosa. Hay opiniones sobre el servicio que no son tan buenas. Alguno dice que le fue fatal porque le negaron mesa un par de veces, diciendo que estaba todo lleno… y ya sabes cómo suele pasar: luego ven que hay mesas vacías. Eso siempre da rabia, ¿verdad?

Y para tu pregunta, sí, en Malajuana hay opciones de asientos al aire libre. Si buscas un buen rato tomando tapas y disfrutando del aire libre, ¡este sitio puede ser una buena opción para dar un vistazo a Alicante! Así que ya sabes, si te animas, pasa por allí y deja que te sorprendan. ¡No te arrepentirás!

Qué platos son recomendados en Malajuana

Y bueno, si estás buscando un lugar donde comer rico, Malajuana es el sitio. Este bar de tapas en la Av. de la Estación 11 está dando de qué hablar. Con 4 estrellas en su haber, ya te imaginas que la cosa no es casualidad. El menú del día está de lujo: por 10,90 euros te traen ensalada, un primero a elegir entre tres, un segundo igual, un postre, pan y una bebida. Si quieres asegurarte una mesa, mejor reserva porque suele estar a tope.

Lo mejor es que la comida es estupenda y el menú es variado con calidad altísima. Siempre que estoy por Alicante por trabajo me doy una vuelta, aunque no esté cerca, ¡merece la pena! He probado la paella, que es gigantesca y te deja más que satisfecho. Además, el lugar es muy limpio y organizado, así que no hay quejas.

Ah, y si te gusta comer bien sin quedarte en la ruina, aquí es donde se hace la magia. El sitio está bien decorado y suele estar lleno, así que si puedes, llega temprano o haz tu reserva. Además, puedes aparcar en el parking de la Avenida de la Estación, que es bastante accesible. Y si te quedas con ganas de más, justo al lado está el Lío, un clásico con menos variedad, pero con buena calidad también.

¿Y qué platos son los recomendados en Malajuana? Sin duda, el arroz del señoret es una locura, y ni hablar del gazpacho de mero. También la tapas, tostas y montaditos son una delicia. En fin, que si vas, te va a encantar la comida, el trato del personal es espectacular, y seguro que te verán de vuelta.

Qué es el "laing" y por qué se menciona en el artículo

Y mira, Malajuana es el spot que deberías tener en mente si andas por Av. de la Estación, 11, 03003 Alicante. O sea, es un bar de tapas que le da mil vueltas a otros sitios. No solo tiene 4 estrellas, lo que ya es un buen indicador, sino que el ambiente es súper acogedor. Te sientes como en casa, de verdad. La atención es otro rollo: el personal es amable y atento, te atienden rápido y siempre con una sonrisa, algo que se agradece cuando estás con ganas de tapear.

Hablando de comer, el menú es la bomba: asequible y rico. Ya sabes que a veces te encuentras con esos precios que te hacen pensar dos veces, pero aquí no. Además, mi experiencia fue aún mejor porque me dieron una ensalada inesperada como parte del menú, y eso fue una sorpresa agradable, como abrir un regalo de cumpleaños. No me suelen gustar las ensaladas, pero está tan buena que me hizo cambiar de idea.

Ahora, no quiero dejar de mencionar el famoso “laing”. ¿Qué es eso? Es un plato que lleva hojas de taro cocidas con leche de coco y especias. Es algo más típico del país, pero se menciona porque Malajuana está siempre explorando fusionar sabores y hacer que tus papilas gustativas se deleiten. Así que si lo ves en su menú, no dudes en probarlo. ¡Te va a sorprender!