Restaurante La Cova Tallà

Si estás por Dénia, no te puedes perder el Restaurante La Cova Tallà en la C/ de Loreto, 10. Este sitio es una joya, donde la cocina mediterránea y española se combina de manera brutal. Desde su apertura en 2010, han dado un giro impresionante, fusionando sabores locales con toques de otras culturas. Ocho años después de su inicio, han sabido reinventarse y ofrecer una experiencia gastronómica que no te dejará indiferente.

Con una puntuación de 4.5 sobre 5 en TodoBares y 835 opiniones que lo apoyan, es fácil ver por qué este lugar se está convirtiendo en el favorito de muchos. La calidad de la comida y el trato del personal hacen que cada visita sea especial. Los precios son accesibles y lo mejor, ¡puedes pagar con tarjeta! Así que, si quieres disfrutar de platos que mezclan lo mejor del mar y la tierra, ya sabes, ¡reserva tu mesa y vive una experiencia culinaria que no olvidarás!

Dónde se encuentra el Restaurante La Cova Tallà

¡Oye, mira! Hablemos del Restaurante La Cova Tallà en Dénia. Primero que nada, si no me gusta un sitio, no repito, como hace la mayoría. Pero esta vez, sentí la necesidad de contarles cómo nos fue. Spoiler: lo único que se salvó fue la cerveza. Ya te digo, empezamos con unas olivas de cortesía que estaban más secas que el desierto. ¡Menudas olivas, colega! Y el pan... ni en mis peores pesadillas imaginé que estaría tan congelado. Parecía un artefacto del neolítico, de esos que ni los cavernícolas se habrían comido. Además, la mayonesa sabía a limón de super. Brutal, ¿eh?

Después vinieron las patatas con mojo, que, la verdad, parecían sacadas de una bolsa de microondas. Las salsas, roja y verde, tampoco eran nada del otro mundo. Luego, llegamos a la fritura "de la Lonja de Dénia". No sé si realmente era de allí, pero yo sospecho que tendría un origen más remoto —lo que es su textura seca y sin sabor, claro. En Dénia, de todas las ciudades, ¡no se puede permitir eso! La sepia, que decían era el plato estrella, tenía un aspecto fosforito (te adjunto la foto para que veas lo que digo). Cortada y con una textura acartonada... ya te imaginarás, nos dejó un sabor tan plano que parecíamos repetidores.

El camarero, que era un buen profesional, se acercó al ver que dejamos medio plato. Le hicimos saber nuestro descontento y nos soltó que “la sepia era el plato estrella”. Claro, ¡porque nosotros lo somos también! Pedimos la cuenta y pagamos 54€ por tres platos estrella y cuatro cervezas. Mis notas: Comida: 1, Servicio: 1, y Ambiente: 1.

Ahora, ojo, he escuchado de otros que tuvieron una experiencia genial. Algunos hasta dicen que el milhojas de rabo de toro está de muerte y que las croquetas son para quitarse el sombrero. Pero, sinceramente, me cuesta creer que la misma noche, estos chicos que estaban ahí pidieran al camarero que no les cobrara. Si no tienen pasta, que no salgan de cena. Por mi parte, la realidad fue otra.

Y para rematar: si te estás preguntando dónde se encuentra el Restaurante La Cova Tallà, está en la C/ de Loreto, 10, 03700 Dénia, Alicante. ¡Buena suerte si decides ir! A mí, sinceramente, ya me queda claro que no es mi rollo.

Qué tipo de cocina ofrece el restaurante

Mira, si estás pensando en dónde comer en Dénia, La Cova Tallà es la jugada segura. Cuatro estrellas le caen de perlas. El sitio es acogedor y limpio, ideal para relajarse un rato. Te queda fácil llegar, porque está en C/ de Loreto, 10, en la parte más céntrica del pueblo. Lo mejor es que no vas a tener que esperar al margen, el servicio va rápido. Y si te preocupa el aparcamiento, pues ya te avisé que es un poco lioso en la zona peatonal.

La comida es otro nivel. Todo está riquísimo, desde los cucuruchos de tartar de salmón hasta el gofre de queso con sardina ahumada. En nuestra última visita, el bao de calamares se llevó todos los aplausos. Sobre los precios, con unos 20-30 € por persona comes de lujo. Y el trato del camarero es de lo más amable, siempre listo para ayudarte.

He estado allí varias veces y de verdad, este sitio merece ser repetido. Te dan un menú con al menos tres platos más el postre que están de cine. La presentación es top, pero lo mejor es el sabor. ¡Cuidado con las croquetas y la pan bao, que son un espectáculo! Todo esto en un ambiente tranquilo donde puedes charlar sin problemas. Ah, si te gusta lo dulce, no te puedes ir sin probar la tarta de manzana calentita con helado, es un hit.

Respecto a la cocina, este restaurante tiene un rollo bien curioso que mezcla platos latinoamericanos, asiáticos y lo típico de la zona. Es un enfoque fresco que hace que cada bocado sea una nueva experiencia. Así que, si buscas algo diferente, ya sabes, La Cova Tallà es el plan.

Desde qué año está abierto el Restaurante La Cova Tallà

Mira, te cuento lo que se dice sobre La Cova Tallà. Si buscas un lugar en Dénia que realmente valga la pena, aquí hay opiniones bien diferentes. Algunos flipan con la comida y el ambiente, pero hay otros que ni por asomo lo recomendarían. Por ejemplo, hay quienes se quejan de que tardaron una hora y media en traer solo dos de los cuatro platos que pidieron. ¡Y uno de esos estaba congelado! Imagínate, les cobraron €40 por dos platos. Cuando se quejaron, les dijeron que estaba lleno, cuando en realidad el sitio estaba medio vacío. Eso suena más a un robo que a un restaurante decente. ¡No, gracias!

Por otro lado, también hay quien se lleva una buena experiencia. Cuentan que el lugar está chulísimo, bien decorado y ideal para una cena en pareja o en familia. Aunque también les olvidaron un plato y les sirvieron vino templado. Pero lo mejor de todo fueron las puntillitas de calamar y el *hojaldre de rabo de toro*. Eso suena rico, la verdad, aunque la carta podría mejorar un poco. Por ejemplo, que el precio por taco o bao esté por unidad y luego te digan que tienes que pedir dos... ¡un lío total! Y ya, esos precios de croquetas a 3,50€ son un poco para rascarse la cabeza, ¿no crees?

Y después, están los que no tienen nada negativo que decir. Hablan de una comida exquisita y un servicio de primera. Ese tipo de experiencias son las que nos hacen querer volver. ¿Y lo mejor? Todo esto por 12,50€ el menú. No hay duda, hay un poco de todo en La Cova Tallà. Ah, y sí, está abierto desde 2018, así que ya lleva un par de añitos dando guerra en la zona.

Cómo se ha reinventado el restaurante desde su apertura

Ya te digo que La Cova Tallà es un auténtico hallazgo en Dénia. Si buscas un sitio para comer y relajarte, este local es perfecto. Tiene muy pocas mesas, lo que significa que no estás rodeado de un montón de gente gritando. Puedes disfrutar de la conversación sin ruido molesto, lo que hace que tu experiencia sea aún más chida. La comida es sabrosa y variada, así que no te quedas con ganas de nada. Además, el servicio es de 10, el camarero está siempre atento y la chica de la barra también, ¡un detalle que se agradece un montón!

Hablando de la comida, ¡madre mía! La carta tiene de todo, desde clásicos como las tellinas y el pulpo hasta platos más originales como el gofre de sardina ahumada y el bao de calamar. Si tienes antojo de postre, no puedes irte sin probar la tarta de la abuela. Cuidado, que te puedes quedar muy satisfecho y con ganas de más. La relación calidad-precio está muy bien, por unos 30-40 € por persona comes como un rey.

Además, el ambiente es una maravilla, todo muy acogedor y con la opción de quedarte a comer dentro, donde el aire acondicionado se agradece. La atención es rapidísima, lo que siempre viene genial cuando tienes hambre. Algunos platos son top, como los baos de cochinita y el gofre de mascarpone, que sorprenden por su mezcla de sabores. Aunque el pulpo y el atún tienen un corte que no convenció a todos, la experiencia global es bastante buena.

Desde su apertura, La Cova Tallà ha sabido adaptarse y reinventarse, ofreciendo una experiencia más completa con tapas variadas y platos que destacan por estar bien servidos y cocinados con cariño. Ya no es solo un sitio para picar algo, han elevado el nivel de la comida para que puedas disfrutar de una experiencia gastronómica de lujo, ya sea con amigos, en pareja o incluso solo. Sin duda, si no has probado este sitio, ¡estás perdiendo el tiempo!

Qué calificación tiene el restaurante en TodoBares

Si estás buscando un sitio donde echártelo rico en Dénia, La Cova Tallà es un buen punto de partida. La comida tiene un toque de fusión que mezcla lo mediterráneo con algo de Tailandia. Puedes encontrar opciones para cena y el precio por persona ronda entre 20 y 30 €, así que no está mal para lo que ofrecen. Eso sí, algunas tapas como el tartar de atún me parecieron un poco flojas, aunque hay otras que están muy bien. El tratamiento, eso sí, fue genial, el personal es super majo y siempre están al tanto de lo que necesitas.

El ambiente es otro rollo, la verdad. Aunque el sitio es pequeño y suele llenarse, la baja nivel de ruido hace que sea fácil charlar y pasar un rato agradable. Siempre es buena idea llamar para hacer una reserva, especialmente en horas pico. Yo estuve con unos amigos y nos atendió Mario, que es un auténtico amor. Rápido, atento y siempre con una sonrisa. ¡Se nota que le gusta lo que hace!

La primera vez que fui fue para cenar y flipes con el pan gua bao de calamares. De verdad, no te lo puedes perder. La calidad de los platos es notable, elaborados con buena onda y atención al detalle. Aquí, la calidad es lo primero, y eso se siente en cada bocado. Si estás de paso por Dénia y buscas una experiencia única, te lo recomiendo al 100%. En cuanto a la pregunta del millón: ¿Qué calificación tiene La Cova Tallà en TodoBares? Te doy un dato: ¡3 estrellas! Pero con el potencial de subir, sobre todo si te dejas llevar por las recomendaciones.

Cuántas opiniones respaldan la puntuación del Restaurante La Cova Tallà

Entonces, hablemos del Restaurante La Cova Tallà. Si estás en Denia y buscas una buena experiencia gastronómica, este sitio se lleva un 5 estrellas sin duda. La comida está estupenda y hay una mezcla de sabores de diferentes culturas que lo hace especial. Y el gazpacho de melón, amigo, tienes que probarlo, es una maravilla. Lo mejor es que si vas con un grupo, lo ideal es pedir un menú y alternar con alguna de las tapas que ofrecen. En cuanto a la atención, el camarero que nos atendió fue exquisito y super amable. Así que en general, comida: 5, servicio: 5, ambiente: 4. ¡Pinta genial!

Pero aquí viene la parte oscura: hay opiniones en la web que te dejan pensando. Hay peña que se ha llevado una gran decepción. Por ejemplo, alguien mencionó un tataki de atún reseco y costillas que parecían más bien hervidas, ¿en serio? No tengo ni idea de cómo han podido tener esas experiencias tan malas si lo que yo vi fue todo lo contrario. Y el servicio, para algunos, ni siquiera se molestó en escuchar las quejas. Es como si estuvieran con un hágase la voluntad del chef, y eso es un gran error.

Igual cada uno tiene su día y a lo mejor fue una casualidad. Pero después de leer esas críticas, se queda uno con la duda. Por lo que he visto, son varias opiniones las que respaldan la puntuación del Restaurante La Cova Tallà. Así que al final, la balanza parece que se inclina más hacia el buen rollo y el buen comer. Pero ojo, no todo el mundo ha tenido la misma suerte. Así que ya sabes, date una vuelta y forma tu propia opinión, porque aquí hay de todo un poco.

Qué hace que la experiencia gastronómica en este restaurante sea especial

Y si me hablas de La Cova Tallà, ¡madre mía! Cenamos allí y la verdad es que fue una muy buena experiencia. Por lo que pagamos, que ronda entre los 20-30€ por persona, el producto es de calidad y la atención, ¡de 10! Los camareros son súper agradables y además la comida salió a toda mecha. Sin duda, repetiremos. Si buscas un sitio donde disfrutar, aquí lo tienes.

La última vez que fuimos, elegimos el menú, y la verdad, nos sorprendió. Todo estaba delicioso y los camareros eran unos cracks, muy simpáticos. También estábamos en el turno de las 20h, y fue la mejor decisión. El ambiente estaba tranquilo, sin esperas. Pedimos varias cosas para picar, como sepia y bravas, y luego cada uno se pidió su plato. ¡Qué maravilla! Me quedé con las ganas de probar postres, pero la próxima vez no se me escapan, ¡los hacen caseros!

Una de las cosas que más nos gustó fue su local con encanto. Es acogedor, decorado con buen gusto y la atención es insuperable. Te sientes como en casa. Y lo mejor: los platos están muy bien elaborados y presentados, especialmente por el precio del menú diario, que está en 11,50€. Ah, y cada vez que vamos, nos sorprenden con chupitos al final. ¡Un detalle que se agradece!

Lo que hace que la experiencia en La Cova Tallà sea especial es, sin duda, la combinación de buena comida, excelente servicio y un ambiente acogedor. Todo eso, sumado a la amabilidad del personal y a la presentación de los platos, hace que cada visita sea memorable. Así que si estás en Dénia y buscas un sitio top, no dudes en ir. ¡Te va a encantar!

Son accesibles los precios en el Restaurante La Cova Tallà

La Cova Tallà es de esos sitios que cuando entras, ya sabes que has hecho una buena elección. Cinco estrellas en comida, y la verdad, no es para menos. Todo lo que probamos estaba deliciosamente rico. Desde el pulpo a la brasa hasta las croquetas, cada bocado era una fiesta. Y los camareros, qué gente más amable, siempre con una sonrisa y dispuestos a ayudarnos. Sin duda, volveremos.

La cosa va de innovar un poco sin volverse loco. Unas alcachofitas a la plancha y unos tacos de solomillo que estaban sabrosos de verdad. Y ojo, no olvides probar la milhojas de rabo de toro que, aunque no fue un bombazo total, tenía una salsa que te hacía salivar. Comimos para dos y salimos a unos 40 euros. El servicio, impecable, con el dueño dando explicaciones de los platos. Si buscas algo bueno en Dénia, este es un sitio que conviene.

Y ya si hablamos de la experiencia completa, la música suave, el ambiente bien relajado y un menú que podría estar en restaurantes con estrella Michelin. La ensalada con queso de cabra, el pulpo salpicón y la merluza a la vizcaína me dejaron sin palabras. Los camareros son unos cracks, súper atentos. Podría seguir hablando de cada plato, pero ya te digo que es un lugar para disfrutar.

Ahora, ¿son accesibles los precios en el Restaurante La Cova Tallà? Pues mira, con un menú del día que te deja satisfecho y con precios entre 10 y 30 euros dependiendo de lo que pidas, yo diría que está más que bien. Así que no hay excusas para no pasar a probarlo.

Se puede pagar con tarjeta en el restaurante

La Cova Tallà es un restaurante que te vas a querer marcar en el mapa. 5 estrellas, y no es para menos. Es un local pequeño, pero súper acogedor y siempre limpio. El camarero que nos atendió era un crack, muy majo y siempre con una sonrisa. Lo que comí fue un menú del día por solo 12,50 que pintaba de lujo. Eso sí, no es un menú para atracones, aquí sirve más a la categoría de "finolis" pero te deja satisfecho. De entrante, un tómate relleno de atún con langostinos en salsa rosa que estaba para chuparse los dedos. Los calamares a la plancha, perfección en cada bocado. Y no quiero olvidarme del arroz caldoso de pescado, una delicia con un toque de sabor que lo flipas. Para rematar, una tarta de queso que, aunque sea pequeña, estaba deliciosa. Todo esto, más una caña y un carajillo de ron, lo dejamos en 16,25 €.

Hablando de comodidades, el ambiente es genial. Mal servicio no hay aquí. Todo muy tranquilo y bien atendido, realmente se nota que saben lo que hacen. Con esa atención y comida para caer rendido, no es de extrañar que tenga un lugar en mi top 10 de lugares para comer bien. Cada plato se presenta tan bien que da ganas de sacar la cámara y alucinar con lo que pones en la mesa. A nosotros nos hicieron sentir como reyes.

Aunque el precio puede parecer un pelín alto para algunos, para lo que ofrecen, está más que justificado. Comimos de lujo y aunque no nos llenamos hasta no poder respirar, nos quedamos bien. Así que si eres de los que buscan cantidad, quizás no sea el mejor sitio, pero para disfrutar de una buena experiencia gastronómica, es un must.

Y sobre si puedes pagar con tarjeta, la buena noticia es que sí, permiten pago con tarjeta, así que no te preocupes por andar cargando dinero en efectivo. ¡Dale un vistazo y pilla tu mesa, no te vas a arrepentir!