Natxo Sellés Restaurante

Si buscas un buen plan para comer en Cocentaina, tienes que probar el Natxo Sellés Restaurante. Este lugar es un auténtico descubrimiento, al pie del castillo y con una propuesta que combina cocina tradicional y toques modernos. El chef y dueño, Natxo Sellés, se lo curra con ingredientes de temporada y cambia la carta varias veces al año. Y no te preocupes si eres Veggie, que también tienen menús para ti. ¡Se nota que aquí se cocina con ganas y respeto!

Y si no puedes quedarte a comer, no hay drama. También tienen opciones para llevar. Con una calificación de 4.7 en Restaurant Guru y galardonado con el Bib Gourmand en 2014 y 2015, es un sitio que no puedes dejar pasar. ¿Y lo mejor? Un ambiente chido y la terraza que es el lugar perfecto para disfrutar de un buen plato. Así que ya sabes, ¡reserva ya! Tu estómago te lo va a agradecer.

Dónde se encuentra el Natxo Sellés Restaurante

¡Tienes que ir al Natxo Sellés Restaurante! No te lo puedes perder, de verdad. Tiene 5 estrellas y ya hemos ido varias veces. La última fue para celebrar un aniversario especial, y lo cierto es que el sitio está muy acogedor y bien cuidado. La decoración es moderna y la acústica es de 10, así que no tienes que gritar para escuchar a tus amigos. La terraza cubierta y el interior están diseñados con tanto gusto que te sientes a gusto desde el primer momento.

Probamos el menú degustación y, aunque hubo un par de platos que nos gustaron un poco menos, eso es cosa de gustos. La comida estaba muy bien elaborada y cuidada. Y el servicio, ¡fabuloso! El personal es atento y ágil con las peticiones. Eso sí, éramos los únicos que pedimos el menú degustación, el resto eran clientes habituales, lo que dice mucho del lugar. ¡Por cierto! Natxo pasó a saludarnos, un gran detalle que se nota que aprecia a su gente.

Si eres un amante de la comida, este es tu sitio. Desde la ensaladilla rusa con angulas que está para darte un abrazo, hasta el pulpo que está en su punto. Ah, y no olvides probar la merluza con fideos de batata, ¡te dejará sorprendido! Los postres son de otro mundo, ¡tienes que probar el coulant de chocolate! La atención es excelente y el local tiene todo al detalle. Además, si vas con niños, no hay problema, tienen opciones pa' los peques y ¡se van contentos!

Entonces, ¿dónde se encuentra el Natxo Sellés Restaurante? Está en María Carbonell, 3, Carrer de Joan Mª Carbonell, 03820 Cocentaina, Alicante. ¡No tardes en ir, que te va a encantar!

Qué tipo de cocina ofrece el Natxo Sellés Restaurante

La última vez que estuve en Natxo Sellés Restaurante fue una experiencia brutal. 5 estrellas por donde se mire. Desde que entras, el ambiente te envuelve, el lugar es acogedor, lleno de detalles que demuestran que se han currado la restauración de la casa. Los camareros son pura amabilidad y eficiencia, ¡te atienden en un abrir y cerrar de ojos! Mis amigos y yo decidimos optar por el menú Natxo Sellés y, ¡madre mía!, cada plato era un viaje de sabores. No te lo puedes perder.

Ahora, si eres vegetariano, estás de suerte. Tienen un menú vegetariano que está simplemente maravilloso. Mi amiga lo pidió y alucino con lo que sirven. La comida es tan buena que hasta los que no son vegetarianos terminan queriendo un poco más. El trato es excepcional, hasta el chef se pasó a saludar y eso dice mucho de lo que se cuida a los clientes.

Hablemos de la comida: ¡es todo una explosión de sabor! Desde el arroz caldoso que estaba en su punto hasta la torrija de Natxo Sellés que me dejó sin palabras, con ese toque de azúcar tostado y la leche empapada en pan brioche. Si hay un postre que no te puedes perder, es ese. Los precios oscilan entre 30-50 € por persona, y, la verdad, a ese precio, la calidad es insuperable.

El Natxo Sellés te ofrece comida de autor con un twist moderno, mezclando sabores tradicionales con una presentación que quita el hipo. No es solo comer, es vivir una experiencia culinaria. Piensa en platos bien elaborados, donde cada bocado cuenta una historia. Sin duda, volveremos y ya te digo que tienes que ir en cuanto puedas. ¡No te arrepentirás!

Quién es el chef del restaurante

Mira, si no has estado en Natxo Sellés Restaurante en Cocentaina, ya estás tardando. La comida es de 5 estrellas en todo, desde el primer bocado hasta la última cucharada de postre. No te vayas sin probar el ceviche, es pura locura. El precio por persona ronda de 50 a 60€, pero joder, vale cada céntimo. Siempre que he ido he salido encantado, y hablo de un servicio y ambiente que te hacen sentir como en casa. Además, aquí puedes charlar sin problemas porque el nivel de ruido es bajo.

Ahora, lo que hay que probar sí o sí es el arroz con pato, trufa y foie. ¡Madre mía! Te aseguro que está de muerte. Y si eres fan de lo gluten-free, este lugar tiene un montón de opciones que no te dejarán colgado. Las manitas de cerdo son otra joya y la tarta de manzana es una auténtica delicia. Este sitio es perfecto para ir en pareja o con amigos. Ah, y para los que tienen niños, aquí no hay drama, puedes ir con los peques sin problemas.

De verdad que este sitio tiene un encanto especial, el local está súper bien cuidado. Después de una reforma, se ha vuelto aún más espectacular. La tarta de queso con frutos rojos, las miguitas con huevo, ¡todo está exquisito! Si te gusta la torrija, prepárate, porque la de aquí es una pasada.

Ahora, a lo que vamos: ¿quién está detrás de todo esto? Pues el chef no es otro que Natxo Sellés, un crack que sabe lo que hace y mantiene el listón siempre alto. Así que, si quieres un planazo para una cena rica, no lo dudes, y reserva ya porque no hay que dejar pasar la oportunidad de vivir una experiencia gastronómica de este nivel. ¡Ya me contarás!

Cómo se describen los ingredientes utilizados en la comida del Natxo Sellés Restaurante

Ya te digo, Natxo Sellés Restaurante es una joya en Carrer de Joan Mª Carbonell. Estuvimos ahí y nos atendieron como si fuésemos de la familia. Los camareros son super cercanos y eso suma mucho a la experiencia. El menú Natxo Selles está para flipar. Comenzamos con unas ensaladilla, coca de bonito y bacalao frito que estaban de rechupete. Encima, nos metimos dos tintos caseros para ambientarnos y vaya que lo hicimos bien.

El plato principal fue un arroz de carrilera con setas y, hermano, eso fue un espectáculo. Increíble, de verdad. No voy a mentir, los postres también estaban a otro nivel, la tarta de manzana recién horneada con helado casero es un chute de felicidad, y la torrija que siempre es un acierto. Todo lo que comimos estuvo top notch, así que ya sabes, ¡definitivamente volveremos!

En otra visita, mi pareja y yo fuimos por recomendación, y aunque pedí una mesa más recogida y no me hicieron caso, la experiencia fue buena. El servicio es de destacar, los camareros son unos cracks. La carta es genial, no tienen un plato estrella fijo, lo que le da un aire especial a la experiencia. Pedimos un montón de platillos, y quizás si nos hubieran avisado del tamaño, nos hubiéramos dado un toque más. Pero al final, lo disfrutamos de lo lindo. Así que, 100% recomendadísimo.

Y en esta última visita que hicimos, repetimos la experiencia y todo estuvo maravilloso de nuevo. Comida riquísima y elaborada. La atención sigue siendo espectacular, en especial de Alejandro, un crack. Este lugar tiene un rollo que engancha. Volveremos sí o sí.

En cuanto a los ingredientes que utilizan en Natxo Sellés, son de primera calidad, frescos y cada plato tiene ese cuidado y cariño que hace que comer ahí sea especial. Cada bocado sabe a lo que es, y se nota que hay un gran trabajo detrás de cada sabor. La atención al detalle en la cocina se siente en cada plato y eso hace que quieras volver una y otra vez. ¡Una experiencia que no te puedes perder!

Con qué frecuencia cambia la carta del restaurante

Y bueno, si no has escuchado de Natxo Sellés Restaurante, estás perdiendo el tiempo. Este sitio en Carrer de Joan Mª Carbonell, 3, Cocentaina es puro fuego. 5 estrellas en todo, de verdad. Es un lugar ideal para esas ocasiones especiales que quieres recordar, porque el ambiente es precioso y el servicio es de lo más atento. Pedimos un par de entrantes, que estaban la leche, y luego un arroz de carabineros y un solomillo que estaban simplemente brutales. Lo mejor de todo, el chef se asoma a saludar y sabe lo que has pedido, lo que le da un toque especial a todo.

Sin dudas, es más que recomendable. La carta es una locura, y si eres celíaco, aquí no hay problema, puedes adaptar toda la comida, incluso los postres sin gluten. Es como si estuvieras en el paraíso gastronómico. Además, el trato del personal es tan cercano y amable que te hacen sentir como en casa. Especial mención para Natxo, que está siempre al tanto de todo. ¡Volvemos fijo! Un abrazo de toda la familia xixonenca: Carmen, Ana, Pepe y Alicia.

La verdad, la experiencia en Natxo Sellés es de esas que quieres repetir. Está claro, comida, servicio y ambiente top. Entre 40 y 50€ por persona, pero vale cada céntimo. Además, si quieres visitarlo, ¡haz reserva! Se recomienda, porque puede llenarse. El ruido es bajo, perfecto para una buena charla.

Y si te estaba preguntando sobre la carta, te cuento que cambia con frecuencia para ofrecer lo mejor de la temporada. Así que cada vez que vayas, es probable que encuentres algo nuevo y delicioso en el menú. ¡No hay excusas para no probarlo!

Hay opciones vegetarianas disponibles en el Natxo Sellés Restaurante

Ya te digo, Natxo Sellés Restaurante es la bomba. Si estás en Cocentaina, Alicante, y no has pasado por ahí, te estás perdiendo un manjar. La comida es espectacular, de esas que te hacen querer comer un plato tras otro. Todo está fresco y sabroso, muy sorprendente. Además, tienes que conocer a la camarera que nos atendió. Fue de 10, siempre con una sonrisa, dándonos recomendaciones que no fallaron ni una vez. La tía sabe lo que hace y, cuando le dimos las gracias, respondió que su trabajo era fácil gracias a sus compis de cocina. ¡Qué pedazo de equipo tienen ahí!

Si hablamos de precios, puedes contar sobre 40-50€ por persona, y por lo que obtienes, ni te va a doler el bolsillo. Aparte, el ambiente es chill, con un ruido muy bajo, ideal para disfrutar cada bocado. Nos sentamos solo dos, pero el lugar es perfecto para comidas en pareja o con más gente. Un truco: hay aparcamiento gratuito en la calle, así que no te preocupes por eso.

Y sobre las opciones vegetarianas, ¡no hay problema! Aunque me enfoqué en lo sin gluten, el menú siempre está adaptado a diversas necesidades. Así que tanto si eres celíaco como si prefieres lo vegano, hay para todos los gustos. Natxo Sellés realmente se preocupa por ofrecer alternativas a todos. ¡No hay excusas, tienes que ir!

Se pueden llevar platos del Natxo Sellés Restaurante para comer en casa

No sé si ya lo sabes, pero el Restaurante Natxo Sellés en la Carrer de Joan Mª Carbonell en Cocentaina es una auténtica maravilla. Te aseguro que vas a flipar con la comida, sobre todo si eres celíaco, porque aquí prácticamente todo es sin gluten. Tienes que probar sus canelones. No me digas que no suena bien. El otro día pedimos un menudo de tres entrantes, un plato principal y, claro, el postre, y todo estaba buenísimo. Los camareros son súper profesionales y te tratan como a rey. Precio de entre 30 y 40 € por cabeza y la calidad es inmejorable. ¡De verdad, genial para celiacos!

La última vez que fuimos, la cosa se volvió aún más loca. Salimos absolutamente sin palabras de allí. Todo, desde la comida hasta el servicio, se lleva la mejor nota. El ambiente es perfecto, así que si buscas un sitio donde cenar al aire libre o en un comedor privado, este es el lugar. Ten en cuenta que necesitarás reserva porque siempre está al tope. Y si estás pensando en aparcar, no te preocupes, hay muchas plazas libres en la calle, así que no tendrás problemas.

Ya hemos ido varias veces, y cada vez hacemos una nueva lista de platos por probar. Un favorito que nunca falla son las manitas de cerdo y el arroz de pato, trufa y foie. La carta de vinos también está bastante bien, hay opciones para todos los gustos, aunque algunos precios son un poco altos. Pero la relación calidad-precio es correcta. ¡Se ha convertido en un clásico de nuestros viajes por la Costa Blanca!

Y en cuanto a llevarte algo a casa, puedes relajarte: sí, se pueden llevar platos del Natxo Sellés Restaurante, así que si quieres disfrutar de ese coulant de chocolate o la tarta de manzana en tu sofá, no dudes en preguntar.

Cuál es la calificación del Natxo Sellés Restaurante en Restaurant Guru

Mira, si estás buscando un sitio donde comer bien en Cocentaina, Natxo Sellés Restaurante es el lugar. El otro día, estuve con la mujer y decidimos pedir un menú degustación. La verdad es que todo estuvo de 10. Empezamos con un steak tartar que estaba espectacular, y como mi mujer está embarazada, le preguntamos por otra opción y no dudaron en ofrecérsela al instante. Natxo y los camareros son un encanto, ¡súper atentos! Te aseguro que salimos encantados, y por 50-60€ por persona, ¡te lo recomiendo al 100%!

En otra visita, optamos por el Menú Laurel y el precio fue bastante decente, 67€ para dos, con pan, bebidas, postre y café incluido. El ambiente del lugar es acogedor y con buena decoración, perfecto para una buena conversación sin que el ruido moleste. Lo mejor de todo fue el postre, probé la tarta de queso (que me recomendó el camarero) y madre mía, ¡qué delicia! También disfrutamos de una tabla de quesos y unas croquetas de jabalí que estaban riquísimas, aunque un pelín picantes para mi gusto. El único pero fue la pluma ibérica que vino con un acompañante de remolacha, algo que no esperaba y no me gustó, pero la carne estaba buena.

Ayer, por fin, cené allí y he de decirte que es uno de los restaurantes más top de la zona. El ambiente es muy agradable y la comida muy elaborada. El propio gerente se acercó a ver cómo nos iba, lo que habla muy bien del servicio. Como siempre, comí de lujo. Unas 40-50€ por persona, y ni te cuento de las plazas de aparcamiento, que son fáciles de encontrar gracias a que hay muchas libres por la zona.

Y si estás al tanto, Natxo Sellés Restaurante tiene una calificación de 5 estrellas en Restaurant Guru. Así que ya sabes, si quieres disfrutar de una buena comida con un servicio de primera, ¡no dudes en ir!

Qué premios ha recibido el Natxo Sellés Restaurante

Mira, si estás por Cocentaina, Natxo Sellés Restaurante es un must. Te aseguro que la decoración está bien cuidada, todo con ese toque acogedor que hace que no quieras irte. Fui a probar el menú Picaeta, que, por cierto, trae los mejores platos de la casa. Además, decidimos lanzarnos a probar la pericana, un plato típico de la zona, y ¡vaya que sí vale la pena! Todo estaba delicioso y la relación calidad-precio es simplemente impecable. Estás hablando de unos 30-40 euros por persona, que está de lujo considerando lo que te ofrecen.

Y no creas que me olvidé del servicio. Rapidísimo y súper atento. Los camareros hacen que te sientas como en casa y no falta el trato cercano. Natxo también se pasa por las mesas, lo que siempre es un buen plus. Este lugar es un claro ejemplo de que no necesitas pagar una fortuna para disfrutar de la mejor materia prima, todas las comidas estaban en su punto perfecto.

Si te gusta la buena comida, este sitio debería estar en tu lista. Tienen dos opciones de menú: el menú Laurel y el menú Picaeta, además de la opción de pedir de la carta. Pero, vale la pena hacer el menú. Y si crees que es solo otro restaurante más, piénsalo dos veces: la combinación de sabores aquí es un verdadero acierto, hacen magia con los ingredientes.

Ah, y si quieres saber sobre premios, Natxo Sellés Restaurante ha recibido varios reconocimientos en el mundo gastronómico, así que imagina la calidad. No es solo otro sitio, es un lugar que se ha ganado un nombre propio en la escena culinaria. ¡Tienes que ir!