MES BO

¡Ey, gente! Si estás por Morella, no puedes dejar pasar la oportunidad de visitar MÉS BO, una panadería con tanto rollo como el de antaño. Ubicada en Costa del Vaquer, 3, aquí encontrarás los flaons más sabrosos de la zona, elaborados con requesón local y toda la tradición que caracteriza a esta preciosa localidad. Pero no solo hay dulces, el pan de hogaza también está brutal. Y si tienes un antojo, los rollos de anís crujientes te van a volver loco.

Es un sitio pequeño, con encanto y con esa atención cálida que solo encuentras en la mejor panadería de barrio. Con un 4.8 en Restaurant Guru, solo te diré una cosa: ves pronto y cargado de ganas de probar todo lo que tienen. Además, no te olvides de guardar unos minutos en tu escapada para disfrutar de los monumentos y museos de Morella. ¡Ya sabes dónde encontrar lo mejor del pan y los dulces!

Dónde se encuentra la panadería MÉS BO

Oye, si estás por Morella, no puedes dejar de pasar por MÉS BO, la panadería que está en Costa del Vaquer, 3, 12300 Morella, Castelló. Te lo digo en serio, ¡es un sitio que te va a alegrar el día! Esta mañana, yo y los colegas nos metimos allí y la chica que nos atendió fue súper maja. Al final, salimos con 2 flaons, 4 pastissets (de naranja, cabello, chocolate y calabaza) y un panettone que aún nos falta por probar. Pero, lo que ya degustamos estaba delicioso. En serio, si quieres darle un capricho a tu paladar, ¡hazte una visita a este lugar!

Recuerdo un día que entramos a eso de las 5 de la tarde porque el olor que salía era simplemente irresistible. Compramos un par de flaons para probar y, la verdad, nos volaron la cabeza de buenos que estaban. Pero aquí viene lo dramático: tras ir a tomar un café, decidimos volver y, para nuestro disgusto, ya habían cerrado. ¡Menuda faena! Me quedé con una rabia de no haber comprado más, porque estas cosas no se olvidan fácilmente. Así que, si vas, asegúrate de no dejarlo para última hora.

La tienda es pequeña, pero tiene un encanto especial, con una gran pila de leña en la entrada que te hace sentir bienvenido al instante. Entras y te envuelve ese olor a bollería artesana que te hace la boca agua. Tienen de todo, desde pan hasta varios tipos de bollería típica de Morella, y los precios están más que bien, entre 1 y 20 € por persona.

Así que ya sabes, si buscas una panadería donde comprar algo auténtico y delicioso, MÉS BO es el sitio. La atención es genial y el ambiente es acogedor, aunque eso sí, el acceso puede ser un poco complicado si llevas silla de ruedas, ya que hay que subir una escalinata de piedra. Pero vamos, que cada paso vale la pena.

Qué especialidades ofrece MÉS BO

Entonces, vamos al lío. MÉS BO es esa panadería en Costa del Vaquer, 3, 12300 Morella, Castelló que no te puedes perder. La mayoría de la gente le da 5 estrellas por sus flaons, y no es para menos. He probado el de requesón y el de calabaza y, déjame decirte, son una maravilla. Suaves, nada empalagosos, y cada bocado es un abrazo al paladar. La dependienta, además, es una crack, siempre con una sonrisa que hace que la experiencia sea aún más chida.

Lo que mola de esta panadería es que, aunque es pequeña, tienen unos flaons deliciosos y unos dulces artesanales que ni te cuento. El precio está de lujo, así que ya sabes, no hay excusas para no darte un capricho. Cuando estuve allí, compramos pan redondo que nos cortaron en el acto para nuestros desayunos y, lo mejor de todo, al tercer día seguía tan fresco como el primero. Ñam, ñam.

Ojo, también se habla de la atención y el ambiente. Todo el mundo parece estar de acuerdo: 5 estrellas por el servicio, que es súper rápido y amable, aunque el sitio no sea mega grande. Ah, y el estacionamiento puede ser un poco complicado, pero hay aparcamiento justo fuera de las murallas, así que al final no es tanto lío.

Ahora, si te preguntas, ¿qué especialidades ofrece MÉS BO? Pues, los flaons son el plato estrella. Pero no te quedes solo con eso, también tienen variedades de pan y otros dulces artesanales que valen la pena. Si estás en Morella, tienes que probarlo porque es totalmente recomendable. ¡No te quedes sin hacer esa parada!

Qué son los flaons y qué ingredientes utilizan

Y siguiendo con el tema de MES BO, ¿has probado sus flaones? Son de esos que te hacen sentir en otra dimensión. En serio, los mejores flaones de Morella, sin competencia. Siempre salgo de ahí con más de lo que pensaba comprar, porque cada vez que veo esas pastas, ya sean dulces o saladas, no me puedo resistir. La calidad es brutal, todo está riquísimo.

Hoy, además, me hice con un poco de su pan integral y no puedo dejar de hablar de lo bien que estaba: una corteza crujiente que se siente increíble al morderla. Y el pastel de pasas... ¡puff! Era como un abrazo en forma de comida, ¡nunca había probado uno tan bueno! La verdad que la panadería es pequeñita, pero tienen unos productos que ya quisieran muchas grandes superficies.

El ambiente es un poco simple, pero eso no importa cuando la comida es 5 estrellas en todo. El servicio también es súper amable, siempre están dispuestos a ayudarte y eso se siente genial. Y lo mejor de todo es que puedes salir de ahí habiendo pagado entre 1 y 10 euros por persona. Una ganga, ¿no?

Y ya para responder a la pregunta que seguramente te haces: ¿Qué son los flaons y qué ingredientes utilizan? Básicamente, son unos pasteles típicos de la zona, que se hacen con masa de hojaldre, requesón, huevo, y un toquecito de canela. Vienen bien rellenos y con un sabor que se te queda grabado. Así que si estás en Morella, no los dejes pasar.