Celeste y Don Carlos

¿Has oído hablar de Celeste y Don Carlos? Este lugar en C. Gral. Primo de Rivera, 12, 03002 Alicante es un auténtico tesoro gastronómico. Aquí la movida va de platos con toques galos e internacionales, todo basado en productos frescos del mercado. Se lo han tomado en serio y sólo sirven menús degustación, y uno de ellos tiene sus raíces en la época del chef en el Hotel Ritz de París. Ya sea que vayas por un buen steak tartar o un tierno rape, ¡te aseguro que no te vas a arrepentir!

Después de dar una vuelta por el encantador Barrio Santa Cruz, no hay mejor opción que pegarse un festín en este restaurante famoso por su cocina fusión. Aquí te tratan como un rey y podrás disfrutar de tapas, platos gourmet y delicias auténticas de la cocina mediterránea. Si buscas un ambiente acogedor con un servicio impecable, este es tu sitio. Y claro, no te olvides de reservar en TheFork para asegurarte tu mesa. ¡Anímate a probarlo!

Dónde se encuentra el restaurante Celeste y Don Carlos

Si buscas un buen plan para cenar, Celeste y Don Carlos en C. Gral. Primo de Rivera, 12, 03002 Alicante es la bomba. Este sitio se lleva un 5 estrellas en todos los aspectos. La comida es exquisita y el menú de noche te sorprende con cantidades muy razonables y resultados fuera de serie. Ya verás que cada plato está elaborado con un cariño que se nota a la legua. Y no me olvido del personal: son súper amables y atentos, en especial el chef Jorge, que te cuenta cada detalle de lo que estás comiendo como si te estuvieras metiendo en su mundo de buena cocina de temporada.

Te cuento, una amiga y yo fuimos a probar el menú de 35€ y ¡madre mía! El pan con ese aceite de oliva que ponen es un lujo. Luego, esas croquetas de chipirón… ¡increíbles! Y ni hablar de la pasta fresca con su bechamel. Aunque no soy fan de los ingredientes raros, todo se juntó muy bien y lo disfruté un montón. La carne fue lo mejor del menú, ¡vaya explosión de sabor! Postres en su punto también, la verdad. La dueña, encantadora, y el cocinero un genio en la cocina.

No se puede olvidar la experiencia del menú degustación Don Carlos. Tremendo acierto, todo estaba BUENÍSIMO. Jorge brilla en la cocina y Larisa, la camarera, te hace sentir en casa. Fuimos por un cumple y hasta me invitaron a un vino dulce con el postre. Un detalle que se agradece y que hace que quieras volver. Gral. Primo de Rivera, 12, Alicante y quieres comer bien, no dudes en hacer tu reserva. Con un precio que ronda los 50-60 € por persona, vale la pena cada centavo. ¡A disfrutar!

Qué tipo de cocina se ofrece en Celeste y Don Carlos

Y bueno, si estás en Alicante, no te puedes perder el Restaurante Celeste y Don Carlos. La experiencia que tuvimos allí fue brutal, y todo gracias al equipo que tienen. Desde el momento que llegamos, Stéphanie nos hizo sentir como en casa, con una atención de 10. Ya no te cuento nada de Jorge, el chef, que es un verdadero artista en la cocina. Los platos son una explosión de sabores que no te esperas. Nos lanzamos al menú degustación y, madre mía, cada bocado era una sorpresa.

Hablando de sorpresas, la combinación de vinos fue otro nivel. Nos asesoraron de lujo y nos emparejaron los platos con vinos que complementaban perfectamente cada sabor. Si vuelvo a Alicante, Celeste y Don Carlos será un must. Cada detalle está cuidado al milímetro, realmente sabes que están apasionados por lo que hacen.

Y, ojo, si buscas algo más saludable, también tienen opciones que flipas. Adaptan los platos a lo que pidas y tienen variedad a más no poder. Te hacen sentir que cada plato es hecho para ti. No hay excusa para no disfrutar de eso. La atención es súper personalizada y te dan un consejo genial antes de lanzar los platos a la mesa. ¡Todo se siente tan fresco y delicioso!

Platos increíblemente bien elaborados, muchos de ellos diseñados a medida, creando una experiencia única con un fuerte enfoque en la calidad y el maridaje. Si buscas buena comida y un servicio amable, ya sabes a dónde ir. ¡No lo dudes!

Qué significa que solo sirven menús degustación

Tío, si estás en Alicante, no puedes perderte Celeste y Don Carlos, en C. Gral. Primo de Rivera, 12. Es un sitio tranquilo donde te tratan de maravilla. La calidad del producto es top, todo se nota que está bien elaborado en la cocina. Y la cocina del Chef… ¡espectacular! Vamos, que si quieres disfrutar de una buena cena y hablar de lo que viviste, este es el lugar.

La experiencia que ofrecen es única. Te sorprenden con propuestas culinarias interesantes, y lo mejor de todo es que no sabes qué vas a comer hasta que lo traen a la mesa. Si eres de los que se quejan mucho, este sitio no es para ti. Pero si te gusta experimentar y probar cosas nuevas, ¡esto es un acierto seguro! Eso sí, ven con ganas de pasar un buen rato en un ambiente muy agradable.

La comida está exquisita y el trato es impresionante. Tengo que darle un shoutout a Stefany y Jorge, que son unos cracks. Con un precio por persona de unos 70-80 €, merece cada euro. Comida, servicio y ambiente, todo de 5 estrellas. Si te da la oportunidad de preguntarte “¿y ahora qué?”, tienes que ir.

Lo que más me flipó es que aquí no solo sirven un menú... ¡sino varios! Es el único resto del mundo que hace una “Experiencia personalizada”. Al hacer tu reserva, te llaman por teléfono y te preguntan tus gustos, alergias y hasta qué tipo de vino prefieres. ¡Así de exclusivo! Y claro, el chef es un ex del Hotel Ritz de París, así que la calidad está garantizada. Es como si tuvieras un chef privado que se preocupa porque disfrutes cada bocado. Así que, ¿qué significa eso de solo menús degustación? Que olvídate de la carta típica, aquí lo que importa es disfrutar de una experiencia TOTAL, donde cada plato es una sorpresa hecha a medida y al final, todo se une en una experiencia gastronómica que no olvidarás. ¡Un planazo!

Cuáles son algunos platos destacados que se pueden elegir en el menú

Así que ya te he hablado de Celeste y Don Carlos, ¿verdad? Este sitio en C. Gral. Primo de Rivera, 12, 03002 Alicante es una pasada. Te cuento, tienen 5 estrellas y la comida es excelente. El chef, el gran Jorge, sabe lo que hace, ¡ha trabajado en lugares tan top como el hotel Ritz de París! Aquí vas a comer cosas que no encontrarás en cualquier sitio. Es un restaurante gourmet con un concepto diferente y sorprendente, algo que no te esperas al entrar.

El servicio es de 5, superamable y cercano. Te hacen sentir como en casa, pero sin perder esa chispa de lo elegante. El ambiente es espectacular, ideal para una comida a lo grande con amigos o una cita. La calidad y la pasión en la cocina se sienten en cada plato que te traen. Y ojo, el precio ronda los 100 € por persona, pero la relación calidad-precio es excelente. Sale la pena totalmente, ¡lo que te llevas es una experiencia culinaria única!

Hablando de la comida, el menú degustación es una delicia, con combinaciones de sabores que te dejan loco. Y si, claro, también tienen opción de menú ligero, que es lo que pedimos nosotros, acompañándolo con un buen maridaje. El chef se mostró siempre atento y nos hizo pasar una comida super agradable. Cuando vuelva por Alicante, definitivamente repito. ¡Y si quieres un café chido, también te dan recomendaciones!

Por si fuera poco, la selección de vinos es otra joya. Desde corvina hasta opciones gourmet más elaboradas, aquí sí que vas a disfrutar. Algunos platos destacados que no te puedes perder son la corvina y otros que seguro brillan en la carta. Así que ya sabes, la próxima vez que estés por Alicante, Celeste y Don Carlos tiene que estar en tu lista. ¡No te arrepentirás!

Cuál es la historia detrás de uno de sus menús degustación relacionado con el Hotel Ritz de París

Mira, si estás pensando en darte un capricho, Celeste y Don Carlos es el sitio que tienes que apuntar. Este restaurante en C. Gral. Primo de Rivera, 12, Alicante es la bomba. Te prometo que la degustación de sabores que te vas a meter entre pecho y espalda es insuperable. Cada plato tiene una combinación perfecta de ingredientes que te hará flipar. La personalización de los platos te hace sentir que esta experiencia es exclusiva solo para ti. Sin palabras, tío, solo tienes que ir y disfrutar de una comida exquisita. ¡Y vas a querer repetir un montón de veces!

Y no solo es la comida, el trato que te dan es exquisito. El servicio es de 5 estrellas, gente muy maja y atenta. Su ambiente es tranquilo, perfecto para una cena en buena compañía. Así que si te preocupa que el precio esté por las nubes, por unos 50-60 € por persona, sales de allí con el estómago feliz y una sonrisa de oreja a oreja. En serio, la comida y el servicio son un combo ganador.

Por cierto, si escuchas sobre uno de sus menús degustación que tiene una historia con el Hotel Ritz de París, es porque lo han diseñado como un homenaje. La idea es traer un pedacito de la elegancia y el savoir-faire del Ritz a Alicante. Cada plato cuenta una historia, entre la tradición y la innovación, y te aseguro que vas a sentirte como en un lujo gastronómico, aunque estés en la playa. ¿A qué esperas? ¡Haz la reserva ya!