ALASAZÓN | Restaurante en Alicante

¿Listo para una delicia en Alicante? Alasazón es el nuevo spot que no te puedes perder, ubicado en C. San Fernando, 16. Este restaurante rinde homenaje a la época dorada de La Explanada, combinando la cocina mediterránea con un toque moderno que te hará querer volver. Aquí podrás disfrutar de tapas, vermut y platos que celebran los sabores tradicionales de la ciudad, pero con una presentación innovadora que vas a flipar. ¡Un ambiente único te espera!

Además, no te preocupes por dónde encontrarlo, porque puedes buscarlo en TheFork para fotos, opiniones y todo lo que necesites saber sobre el menú y los precios. Y si te animas, ¡reserva online de forma gratuita! Ante todo, asegúrate de pasar por Alasazón en el Hotel SERAWA Alicante, donde la buena comida y un espacio chido se juntan para hacer de tu visita una experiencia memorable. ¡Te va a encantar!

Dónde se ubica el restaurante Alasazón

¡Eh, gente! Si andáis buscando un sitio donde comer rico en Alicante, Alasazón es el lugar que no os podéis perder. La última vez que fui allí con unos colegas fue una experiencia brutal. Nos sentamos en un ambiente acogedor y chulo, con una decoración que te hace sentir en un sitio especial. El local es enorme y tranquilo, ideal para charlar sin que el ruido te rompa los oídos. Y lo mejor, está en pleno centro, en C. San Fernando, 16, 03002 Alicante.

Pedimos un montón de platos para compartir y ¡madre mía! La comida estaba espectacular. Cada bocado era un viaje, con ingredientes de primera y una preparación que se notaba que le ponían cariño. Las recomendaciones del personal fueron top. La cena nos salió por unos 20-30 € por persona, lo que está genial por lo que ofrecen. Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5. ¡Es perfecto para repetir!

Ahora, no todo ha sido un paraíso. En una visita anterior, aunque disfrutamos el local por su historia y decoración, noté que algunos platos principales parecían un poco recalentados. No sé, le faltaba ese toque fresco que uno espera. Aunque las entrantes como las patatas con mejillones y la ensaladilla estaban de 10. Comida: 3, Servicio: 4, Ambiente: 5. Espero que mejoren esos detalles porque, en general, el sitio tiene un potencial genial.

Y si os gustan los arroces, no dejéis de probarlos. Son una pasada, siempre en su punto. Altamente recomendable el menú, y los precios varían, pero lo mejor es que puedes comer bien por unos 20-30 € y si te animas con más platos, tal vez llegues a 70-80 €. Así que, si buscas buena comida en un ambiente relajado, corre a Alasazón.

Qué tipo de cocina ofrece Alasazón

Ya te digo, ALASAZÓN es un lugar que tienes que conocer si andas por Alicante. Está en C. San Fernando, 16, justo en el centro, así que después de dar una vuelta por la explanada, es el sitio perfecto para hacer una parada. Este restaurante tiene 5 estrellas en todo: comida, servicio y ambiente. Es un sitio súper acogedor, con un rollo tranquilo que invita a quedarte a charlar un buen rato. Lo hemos visitado varias veces y, sinceramente, siempre salimos encantados. El trato es de 10, ¡así que lo tienes que poner en tu lista!

Habría que aclarar que aunque está dentro de un hotel, está abierto a todo el público. Me da la sensación de que mucha gente no lo sabe y por eso no tienen el público que merecen. Te lo digo yo, no puedes dejar pasar la oportunidad de probar su comida. Los entrantes son geniales, y la cantidad es justita para compartir. Ahora, ojo con algunos platos: por ejemplo, alguien pidió una lubina y le llegó un filete que parecía más un ladrillo quemado que un plato gourmet. Eso sí, a los que pidieron carne o arroz no les faltó calidad, así que como siempre, hay excepciones.

En mi última visita, el restaurante tenía un ambiente increíble: bajo nivel de ruido, perfecto para una buena charla. El personal es súper amable y rápido, así que no tendrás que esperar nada para disfrutar de tu comida. Si vas con un grupo, como nosotros que éramos 6, ¡te sale muy bien! Te lo recomiendo, especialmente la tabla de salazones y unas patatas perfectas. Pero ojo, que si pides las patatas con salsa, hazte un favor y mira qué más pides, no te vayas a llenar de ellas .

Así que, ¡no dudes en hacer una visita y probarlo tú mismo!

Cuál es la especialidad del restaurante

Ya te digo que Alasazón es un sitio que no te puedes perder si estás en el centro de Alicante. 5 estrellas y con todo merecido. Desde que entras, te das cuenta de que el diseño es de esos que llaman la atención, con un ambiente que hasta parece sacado de una gran capital. El servicio, sin duda, de 10: los camareros son super profesionales y te hacen sentir como en casa. Pero lo mejor de todo es, sin duda, la comida, que es simplemente espectacular. Cada plato que sale de la cocina deja huella. Vamos, que volveré a caer en este sitio muy pronto.

No sé por dónde empezar con la comida. La berenjena que probé estaba para morirse, te lo juro. Lo que más me gustó es que te cuidan hasta el último detalle, tanto en el ambiente como en los platos. Fue un verdadero placer para los sentidos. Eso sí, si vas, no te olvides de probar la ensaladilla rusa y el pisto casero con bonito. Un verdadero festín. Por unos 30-40€ por persona, comes como un rey y sales más que satisfecho.

La semana pasada, estuve allí con unos colegas y el sitio es un espectáculo. Tiene un toque moderno y con clase, y el chef está en medio de todo, cocinando a la vista. Es fascinante ver cómo se preocupa por cada plato antes de que salga. Lo único que noté es que los platos salían a toda pastilla al principio, pero luego hubo un parón que nos dejó un poco hambrientos. Al final, tres personas salimos por 101€. No está mal, aunque podría mejorarse un poco en la sincronización.

Así que, ¿cuál es la especialidad del restaurante? Sin duda, los platos modernos y caseros donde destacan tanto la berenjena como el bacalao en bombón, que es una delicia. ¿A qué esperas para ir?

Qué ambiente puedo esperar en Alasazón

Te cuento que Alasazón es un restaurante top en Alicante. El local está en C. San Fernando, 16, y la verdad, es un lugar que no decepciona. Fui a celebrar mi cumpleaños con tres amigas y la experiencia fue de 5 estrellas. Comimos unas tapas variadas que son una mezcla de lo clásico y lo moderno. El camarero era un encanto, siempre atento y con una sonrisa. ¡El trato personal que tiene ahí es de otro nivel! Al final, nuestro gasto por persona fue de 20-30€ y salimos más que satisfechas.

El otro día estuve probando su menú y tuve que optar por el arroz meloso de pulpo y gambitas como plato principal. Te juro que estaba delicioso, a un precio que ni me tembló el pulso. Además, tienen un montón de entradas para picar y compartir, lo que hace todo más divertido. Elegimos tres y ninguna nos decepcionó. Un buen vinito blanco que nos recomendó el camarero también ayudó a redondear la experiencia. Este lugar realmente tiene ganas de hacer las cosas bien, y eso se nota en cada detalle.

Y si te digo que el ambiente es inmejorable... De verdad, el local es muy bonito y la decoración está muy currada. La comida está brutal. Te recomiendo que pruebes los figatells de sepia, la ensaladilla, y no te olvides de los torreznos y la berenjena con sobrasada, miel y parmesano. Cada plato que pedí en mi visita me dejó con ganas de más. Y vaya, que el servicio también es un punto fuerte. Manuel nos atendió como si fuéramos de la familia, y eso se agradece mucho.

El ambiente es tranquilo y acogedor, perfecto para degustar platos que te sorprenderán cada vez. Te aseguro que aquí no solo comes bien, sino que también sientes que te están tratando como un rey. ¡No dudes en darle una oportunidad!

Es posible hacer reservas en Alasazón

Ya te digo, Alasazón es un sitio que realmente merece la pena. Con una calificación de 5 estrellas, no es solo otro restaurante más en Alicante, es una experiencia. El local tiene un diseño inspirado en el mar que se siente tan a gusto con la ciudad, ¡es una pasada! Te pones a mirar el lugar y ya te empieza a dar buen rollo. Y el trato que recibimos, ¡ni te cuento! Manuel, que nos atendió, se portó de maravilla. Nos explicó todo al dedillo y sus recomendaciones fueron top.

La comida es para babear. Te hablo de platos como figatelles, croquetas de jamón, pericana con pulpo, y no me puedo olvidar de la hamburguesa. Cada bocado fue una fiesta. Hasta los postres, con ese bollo y helado, además de la mousse de chocolate y turrón, ¡estaba todo de rechupete! Y oye, no me digas que 30-40€ por persona no es un precio justo para lo que ofrecen. Salimos más que satisfechos, casi reventando, pero valió cada euro.

El ambiente también está a otro nivel. Es un sitio acogedor, con un estilo minimalista que te hace sentir como en casa. Tienen una carta bastante completa que te permite elegir entre un montón de platos en diferentes secciones, como “La hora del vermut” o “Frituras Ricas”. Todo parece muy bien equilibrado. Y, aunque me hubiera gustado que tuvieran pan sin gluten, eso no opaca lo genial que fue todo lo demás.

¿Y qué tal si quieres reservar? La verdad, no tengo claro si se puede hacer, así que te recomendaría que les eches un toque o te acerques un rato antes, que así no te quedas sin mesa. ¡De verdad, VOLVEREMOS seguro!

Cómo puedo encontrar más información sobre Alasazón

Y bueno, si te hablo de Alasazón, tengo que decir que te vas a llevar una sorpresa brutal. Este sitio en C. San Fernando, 16, 03002 Alicante es un must. Dicen que tiene 5 estrellas y la verdad es que no es por nada. La comida mediterránea que sirven es espectacular, con platos que te dejan con ganas de más, ¡te lo prometo! Te sale la cuenta entre 30 y 40 € por persona y te aseguro que vale cada euro. Todo da un 10/10: la comida, el servicio y el ambiente. Ah, y lo mejor, el ruido apenas se nota, así que puedes disfrutar sin interrupciones.

A mí me mandaron ahí sin saber qué esperar, y ¡menuda joya! Cuando llegas, el ambiente es tan relajado que ya te entran ganas de quedarte. La decoración es única, algo diferente a lo que ves en otros sitios. La atención del personal es impecable, están bien preparados para ayudar con alergias e intolerancias. Pedimos varios platos para compartir y, tío, cada uno era mejor que el anterior. No hay duda, es un lugar que quieres volver a visitar.

Y si hablamos de lo que no puedes perderte, la ensaladilla y el plato del día, que hoy era garbanzos con bacalao. La verdad, un manjar que debería estar siempre en la carta. Enrique, el camarero, es de los que hacen que el servicio sea sobresaliente. El sitio está súper limpio y bien presentado. De verdad, invita a volver.

Claro que no todo es perfecto. Hubo una vez que probé los huevos rotos con atún y, si te soy sincero, fue un plato raro. La patata estaba cruda, los huevos mal hechos... un completo desastre. Pero lo bueno es que las veces que mejor fue todo compensan eso. A pesar de algún pequeño bache, yo seguiría yendo porque lo que ofrecen por lo general es bastante bueno.

Entonces, si quieres más info sobre Alasazón, yo diría que busques por redes sociales o en su página web. Ahí encontrarás menús, fotos y seguramente puedas hacer reservas. ¡No dudes en disfrutar de un buen rato allí!

Qué platillos destacan en el menú de Alasazón

Y ya que estás en la movida de los restaurantes de Alicante, Alasazón es un descubrimiento magnífico que no te puedes perder. Este sitio, ubicado en la C. San Fernando, 16, es puro acierto. El calamar a la andaluza que sirven está de otro mundo y el tataki de pez espada... simplemente espectacular. Y ojo, el trato que nos dieron fue insuperable. Hay que darle un aplauso a Marina, la chica que nos atendió, un verdadero encanto que hizo que todo fuese aún mejor. ¿Se puede pedir más?

La verdad, Alicante necesitaba un lugar así, donde puedas disfrutar de un buen ambiente y una carta que mezcla lo clásico con lo actual. Aquí puedes encontrar platos como la titaina de bonito, los figatells, y la mítica coca de bleda y gambas. Además, tienen una selección de vinos y vermuts que te deja impresionado. Y lo mejor es que al final, la coordinación de los platos y el servicio te harán sentir como en casa. Te lo aseguro, volverás y te quedarás con ganas de probar más cosas. (¡Y todo por un precio de 20-30 € por persona!)

Y hablemos de la decoración, está cuidadísima y hace que este sitio se sienta tanto moderno como acogedor, justo lo que se necesita en la mítica calle San Fernando. La chuleta de atún y la berenjena que sacan son otra historia. Sin duda, lo que pidas va a estar buenísimo. Así que si buscas un sitio donde disfrutar de buena comida, junto a tus colegas o un plan tranquilo, este es tu sitio. Súper recomendable. (Precio por persona: 30-40 €).

Si te mola disfrutar de una buena comida y un servicio excelente, este nuevo local que se ha abierto en los bajos de un hotel tiene un diseño brutal y una barra que invita a quedarse a la hora del vermut. La comida un 10 y el trato, un 11. Perfecto para una cena por entre 20-30 € y si vas con amigos, ¡la risa está asegurada!

Para responder a tu pregunta, en el menú de Alasazón destacan maravillas como el calamar a la andaluza, el tataki de pez espada, la titaina de bonito, los figatells, y la coca de bleda y gambas. No subestimes el chanchulo alicantino tampoco. Y si tienes restricciones alimentarias, no te preocupes, ya que ofrecen muchas opciones. ¡Así que ya sabes, reserva y lánzate a probarlo!

Alasazón es un lugar adecuado para probar tapas

Y hablando de este pedazo de lugar, Alasazón es el sitio que no te puedes perder, ¡en serio! Nos topamos con este restaurante en C. San Fernando, 16, y fue todo un festín para los sentidos. La comida es sublime, cada plato que salió de la cocina era una obra maestra. Y no puedo dejar de mencionar al jefe de sala, Jordi, el tipo es un crack. Te aconseja lo que realmente vale la pena y te hace sentir como en casa, ¡un 10 en atención! Sin duda, ya quiero volver.

Celebré mi cumple en Alicante y, de pura casualidad, nos metimos en este restaurante porque lo encontramos en Google Maps. Y madre mía, ¡qué acierto! Todo estaba espectacular. Cada bocado era un viaje al cielo, platos bien currados y con un sabor que flipas. Y Jordi, siempre al quite, con una actitud que te hace sentir especial. El local tiene un rollo muy cool, perfectísimo para una buena cena con amigos.

Ahora, ¿Alasazón es un lugar adecuado para probar tapas? ¡Sin duda! Con esa calidad en la comida, y el servicio tan top de Jordi, puedes estar seguro de que las tapas que ofrecen son de primera categoría. Así que si buscas un sitio para disfrutar de unas buenas tapitas y un ambiente chido, aquí es donde tienes que ir.